Stručnost u mikrobiotici

Više od 30 godina povijesti

PiLeJe je bio pionir u proučavanju probiotika provodeći i objavljujući brojne pokuse na različitim probiotskim sojevima tijekom godina, te je tako imao ulogu u napretku znanstvenih istraživanja na tom području.

PiLeJe je 1990. godine razvio i na tržište plasirao jednu od prvih probiotičkih formulacija u Francuskoj.

U to je vrijeme provedeno vrlo malo znanstvenih istraživanja o dodacima prehrani, a dostupni proizvodi bili su nesofisticirani. Štoviše, o probioticima se znalo vrlo malo. Njihova je upotreba bila ograničena na preradu hrane (proizvodnja jogurta, fermentacija vina) i stočnu hranu. Međutim, bilo je općepoznato da konzumacija fermentiranog mlijeka (jogurti, lassi u Indiji…) može olakšati stanje u crijevima. Također je prepoznata važnost zdrave probavne flore kao i činjenica da ona ima ključnu ulogu u asimilaciji hranjivih tvari.

Dr. Christian Leclerc, osnivač Grupe PiLeJe spojio je te ideje i odlučio pokrenuti inovativnu liniju istraživanja usmjerenu na razvoj formulacija, a ne prehrambenog proizvoda, koje bi tijelu mogle osigurati opskrbu bakterijama mliječne kiseline, o čijim je korisnim učincima vladala snažna sumnja.

Taj intuitivni korak započeo je proces koji je doveo do razvoja prvog zdravstvenog proizvoda koji je sadržavao mješavinu probiotičkih sojeva na tržištu u Francuskoj.

Rezultati iznad očekivanja

Pozicioniran kao dodatak prehrani za uspostavljanje ravnoteže crijevne flore, formulacija koju prepisuju liječnici, brzo se pokazala učinkovitom u rješavanju crijevnih poremećaja. I više! Činilo se također da ima blagotvorne učinke na druge poremećaje koje imaju neki pacijenti, poput depresije.

Ti početni klinički nalazi otvorili su vrata mnoštvu novih mogućnosti: osim balansiranja crijevne flore, probiotici bi interakcijom s domaćinom mogli imati mnogo funkcionalniju ulogu u tijelu.

Postalo je jasno da je potrebno bolje razumijevanje različitih sojeva probiotika. PiLeJe je na to odgovorio osnivanjem znanstvenog tima sa specijalističkom ekspertizom u tom području.

Njegovi istraživački ciljevi uključivali su: dokumentiranje sposobnosti tih bakterijskih sojeva da se odupru različitim fizikalno-kemijskim uvjetima, identificiranje ključnih kriterija koji utječu na njihovu održivost i razumijevanje njihovog djelovanja unutar crijeva.

PiLeJe vizija: individualizacija i medikalizacija

Probiotici su živi mikroorganizmi, osjetljivi kao i sva živa bića. Kao rezultat provođenja istraživanja tijekom više godina, PiLeJe je postao stručnjak u odabiru probiotičkih sojeva za postizanje specifičnog učinka na zdravlje, kao i u dizajnu prikladnih formulacija koje dostavljaju odabrane sastojke na mjesto njihovog djelovanja.

Na temelju našeg trenutačnog razumijevanja mikrobiote, znamo da kvaliteta zdravstvenog proizvoda na osnovu probiotika zahtijeva strogu kontrolu niza ključnih kriterija. To su:

rigorozna selekcija bakterijskih sojeva na temelju kriterija učinkovitosti i održivosti;
kontrola kulture medija i uvjeta proizvodnje da bi ti sojevi ostali živi i stoga vjerojatno aktivni;
kontrola pomoćnih tvari i drugih sastojaka u formulaciji da bi se osiguralo da ne utječu nepovoljno na djelovanje i održivost probiotičkih sojeva;
odabir farmaceutskog oblika koji sojeve može održati stabilnima i funkcionalnima tijekom vremena, sve dok ne dođu do mjesta djelovanja u tijelu.

Osjetljiva ravnoteža

Vaša mikrobiota: potpis vašeg tijela

Mikrobiota je zajednica mikroorganizama (bakterija, kvasaca, gljivica, virusa) koji žive u definiranom okolišu. Ljudsko tijelo domaćin je brojnim mikrobiotama kao što su oralna mikrobiota, vaginalna mikrobiota, mikrobiota dojke, mikrobiota pluća, ORL mikrobiota, mikrobiota kože i mikrobiota crijeva.

Crijeva ili crijevna mikrobiota poseban je organ, sastavljen od 100 000 milijardi bakterija, broja koji je 100 puta veći od broja stanica u našem tijelu i 1000 puta veći od broja zvijezda u našoj galaksiji!

Analiza stolice otkriva da stolica svakog pojedinca sadrži između 160 i 200 različitih vrsta bakterija. Jedna trećina bakterija jednaka je svim osobama, a profil preostale dvije trećine bakterija jedinstven je za svakog pojedinca.

Dakle, svako ima jedinstvenu mikrobiotu, specifičnu za njega, koja se polako razvijala tijekom vremena pod utjecajem različitih čimbenika.

Bakterijska raznolikost ovisi o:

Trajanju trudnoće
Način poroda (vaginalno / carski rez)
Dojenju
Genetskim faktorima: profil nečije crijevne mikrobiote bit će bliži profilu brata ili sestre nego susjeda.
Geografskim faktorima: mjestu rođenja. Crijevna mikrobiota. U europske dojenčadi u dobi od 6 tjedana uočena je prevlast testnih bakterija u beba iz južne Europe i prevlast bakterija u beba iz sjeverne Europe
Okoliš
Životni stil (pušenje, alkohol, stres, itd.)
Prehrana
Uzimanje određenih lijekova (antibiotici, antacidi, itd.)
Godine – mikrobiota se formira tijekom 3 faze razvoja: djetinjstva, odrasle dobi i starije dobi.

Funkcije mikrobiote

Sada je poznato da naše crijevne bakterije igraju odlučujuću ulogu u širokom rasponu fizioloških funkcija. Popis u nastavku sažima različita korisna djelovanja ovog bakterijskog ekosustava:

Pomaže probavu i omogućuje tijelu sintezu određenih vitamina (vitamini B skupine, vitamin K);
Pomaže u održavanju integriteta crijevne sluznice i njezinih svojstava barijere;
Ima kritično važnu ulogu u obrambenom sustavu tijela, uglavnom zbog učinka barijere koji sprječava stvaranje i razmnožavanje nepoželjnih mikroorganizama. Većina stanica tjelesnog imunološkog sustava (60 do 70%) nalazi se u crijevima. Kako bi ispravno funkcionirao, crijevni imunološki sustav blisko surađuje s crijevnom mikrobiotom;
Uključen je u procese obnavljanja energije (fermentacijom neprobavljene hrane koja napušta tanko crijevo) i uključen je u debljanje.

Oprez: vodite računa o svojoj crijevnoj mikrobioti

Na crijevnu mikrobiotu utječe vaš stil života. Pojam “disbioza” odnosi se na mikrobiotu koja nije u ravnoteži.

Stres, neadekvatna prehrana, uzimanje antibiotika, način poroda (carski rez…) itd. faktori su rizika za nastanak disbioze.

Crijevna mikrobiota uključena je na mnogo razina u naše zdravlje i dobrobit. Disbioza se stoga može povezati s različitim vrstama bolesti:

Proljev uzrokovan infekcijom ili kurom antibiotika;

Sindrom iritabilnog crijeva ili funkcionalna kolopatija (nadutost, problemi s tranzitom, bolovi u trbuhu);

Alergija, fibromialgija, sindrom kroničnog umora;

Kronična upalna bolest crijeva (CIBD: Crohnova bolest i ulcerozni kolitis);

Pretilost, dijabetes i metabolički sindrom;

Anksioznost, poremećaji raspoloženja, poremećaji spavanja, migrene …

Os crijevo-mozak

Pokazalo se da promjene u crijevnoj mikrobioti utječu na središnji živčani sustav i imaju neurološki učinak.

Doista, crijeva sadrže 200 milijuna neurona; približno isti broj kao u mozgu psa ili mačke. Ti neuroni kontinuirano razmjenjuju informacije s mozgom: ta se komunikacijska mreža naziva osovina crijeva i mozga, a crijeva se smatraju našim “drugim mozgom”.

Brojne studije su identificirale neravnoteže u crijevnoj flori (disbiozu) koje se javljaju u isto vrijeme kao i određene neurološke patologije, što ukazuje na to da je mikrobiota uključena u nastanak bolesti kao što su autizam, shizofrenija, anksioznost, depresija, bipolarni poremećaj i neurodegenerativne bolesti. kao što su Alzheimerova ili Parkinsonova bolest.

Korištenje probiotika za prevenciju i liječenje

Naš životni stil igra kritično važnu ulogu u očuvanju ravnoteže mikrobiote. Mediteranska prehrana i tjelesna aktivnost mogu povoljno utjecati na crijevnu mikrobiotu. Osim važnosti zdravog načina života, klinički dokazi o vrijednosti probiotika dokazali su da oni značajno pridonose prevenciji i liječenju mnogih patologija.

Probiotski sojevi pomažu u sprječavanju proliferacije nepoželjnih mikroorganizama, a njihova prisutnost generira niz blagotvornih učinaka na zdravlje.

Njihova učinkovitost sada je priznata u prevenciji probavnih tegoba, a postoje i ohrabrujući nalazi iz studija o njihovom učinku na sindrom iritabilnog crijeva.

Uzimanje probiotika također je priznata terapija koja sprječava urogenitalne infekcije i smanjuje učestalost recidiva.

Nemaju svi sojevi iste učinke na zdravlje. Korisni učinci određenog soja ili kombinacije sojeva specifični su za taj ili te sojeve i ne mogu se ekstrapolirati na drugi soj. Dakle, nisu svi probiotici isti. Njihovi učinci ovise o soju, dozi i formulaciji. Stoga je važno odabrati pravi probiotik za specifičnu zdravstvenu situaciju.

Kvaliteta i učinkovitost probiotičkih sojeva u očuvanju zdravlja

Naša povelja kvalitete za odabir probiotičkih sojeva

PiLeJe inzistira na tome da su određeni kriteriji zadovoljeni pri odabiru njegovih probiotičkih sojeva. Tvrtka je definirala povelju kvalitete dobre selekcijske prakse za sojeve bakterija, koja jamči kvalitetu naših probiotičkih zdravstvenih proizvoda.

Podrijetlo i sigurnost sojeva

Certifikacija

Probiotski mikroorganizmi namijenjeni konzumiranju ljudi moraju biti potpuno sigurni i stoga ne smiju biti povezani s bilo kakvim rizikom od toksičnosti

U skladu s ovim načelom, sastavljene su liste mikroorganizama koji se povijesno smatraju sigurnima za ljude: to su mikroorganizmi sa statusom QPS (Kvalificirana pretpostavka sigurnosti) u Europi ili oni koji imaju GRAS (Općenito priznati kao sigurni). ) status u Sjedinjenim Državama.

Svi bakterijski sojevi koje PiLeJe koristi za proizvodnju svojih zdravstvenih proizvoda proizvedeni su od skupina bakterija koje imaju QPS i/ili GRAS status.

“Nema otpornosti na antibiotike”

Zbog svoje prisutnosti u crijevima, probiotik ne smije, sam po sebi ili kao rezultat svog djelovanja na druge crijevne bakterije, izazvati bilo kakvu bakteriološku rezistenciju na liječenje antibioticima: to je poznato kao kriterij “bez rezistencije na antibiotike”.

Registracija u Francuskoj nacionalnoj zbirci mikroorganizama (CNCM)

Svaki probiotički soj odabran od strane PiLeJe proučava se kako bi se definirala njegova intrinzična svojstva (morfologija, otpornost na vlagu i toplinu, uvjeti rasta itd.) i genotipska svojstva (sekvenciranje bakterijske DNA). Nakon što je soj analiziran na ovaj način i zatim u potpunosti dokumentiran, registriran je u Francuskoj nacionalnoj zbirci mikroorganizama (CNCM). Ovaj postupak registracije jamči savršenu sljedivost svih sojeva uključenih u sastav dodatka prehrani.

Gastrorezistencija

Domaćin ne može iskoristiti korisna svojstva probiotika osim ako se ne može oduprijeti uvjetima koji se javljaju u različitim fazama gastrointestinalnog trakta i dospjeti u tanko crijevo i/ili debelo crijevo u održivom obliku.

Kako bi se provjerilo mogu li probiotički sojevi prevladati različite izazove s kojima se suočavaju prilikom prolaska kroz GI trakt, in vitro modeli se koriste za reprodukciju uvjeta (pH, izlučivanje probavnih enzima, peristaltika) koji se nalaze u različitim probavnim odjeljcima: želucu, tankom crijevu, debelo crijevo.

Ove specifične studije omogućuju, na primjer, odabir sojeva koji su otporni na želučani dio (otpornost na kiseli pH i na enzime kao što je pepsin) ili na crijevni odjel (otpornost na žučne soli i enzime gušterače).

Za razliku od nekih drugih ljekovitih sastojaka, probiotici nisu klasificirani kao “aktivni sastojci”. Tijelo ih ne apsorbira. Djeluju lokalno, a za to moraju prianjati na sluznicu crijeva i “pomiješati se” s mikrobiotom domaćina, odnosno s postojećom crijevnom florom.

Ova sposobnost prianjanja na crijevne stanice zatim im omogućuje interakciju, kao dio mikrobiote, s imunološkim i živčanim sustavom koji se nalazi u crijevima.

Što je veća sposobnost prianjanja probiotičkog soja, to je duži boravak u crijevima i veći je njegov potencijal za interakciju s tijelom.

Provode se in vitro testovi kako bi se odabrali probiotički sojevi koji pokazuju najveću sposobnost prianjanja na crijevnu sluznicu.

Budući da su bakterijski sojevi osjetljivi, bitno je kontrolirati uvjete u kojima se uzgajaju i razumjeti uvjete u kojima se njihova održivost održava u različitim medijima.
Izvode se mnogi eksperimenti, kao što je, na primjer, stavljanje bakterijskih sojeva u “peći za starenje” kako bi se proučili kriteriji njihove održivosti tijekom vremena.

Prikupljeni podaci koriste se pri odabiru pomoćnih tvari, mogućih komplementarnih sastojaka i materijala za farmaceutsku isporuku. Sve navedeno mora biti “kompatibilno” s probiotičkim sojem, odnosno ne smije negativno utjecati na njegovo djelovanje ili stabilnost tijekom vremena.

Nakon odabira, sljedeća runda studija provedena na sojevima probiotika istražuje njihovu potencijalnu kliničku korist i doze potrebne da bi bili učinkoviti.
Ove in vitro, in vivo i kliničke studije provode PiLeJe istraživački timovi u suradnji s drugim laboratorijima i istraživačkim organizacijama (Inserm, Institut Pasteur de Lille…).

Studije učinkovitosti

Ako su rezultati in vitro testova ohrabrujući, tada se provode studije na laboratorijskim životinjama: nazivaju se in vivo studije. Ova istraživanja objavljena su u obliku članaka objavljenih u međunarodnim specijaliziranim znanstvenim časopisima, kao što je World Journal of Gastroenterology.

PiLeJe zatim provodi kliničke studije u partnerstvu sa sveučilišnim bolnicama i francuskim nacionalnim istraživačkim institutima (INRA ili CNRS) kako bi prikupio podatke o kliničkoj učinkovitosti zdravstvenih proizvoda. Dvostruko slijepa, placebom kontrolirana klinička studija na 100 pacijenata sa sindromom iritabilnog crijeva (odabranih primjenom Rimskih kriterija) pokazala je učinkovitost mješavine 4 odabrana soja probiotika u poboljšanju zatvora i bolova u trbuhu kod ovih pacijenata.

Expertise in Microbiotics