Ekosustav crijeva: u srcu našeg imunološkog obrambenog sustava
Crijeva isu samo organ posvećen tranzitu hrane. Ekosustav crijeva zapravo se sastoji od 3 komponente koje rade zajedno i od kojih svaka ima svoju ulogu u obrambenom procesu imunološkog sustava, naime:
Sluznica crijeva
Ovo je membrana koja oblaže zid probavnog trakta. Sastoji se od ogromnog prostora u kojem se odvijaju razmjene između vanjskog i unutarnjeg dijela tijela i veličine je otprilike 300 m2, odnosno veličine teniskog terena. Sluznica sprječava ulazak neprikladnih mikroorganizama u tijelo, ali propušta hranjive tvari i mikronutrijente. Djeluje kao “filter”.
Imunološki sustav crijeva
Time se tijelo brani od agresora, dok se hrana može tolerirati; oko 60% naših imunoloških stanica koncentrirano je u crijevima.
Crijevna mikrobiota
Crijevna mikrobiota (i njezinih 100 000 milijardi bakterija) pomaže nam u zaštiti od patogena svojim učinkom barijere: crijevne bakterije lijepe se za sluznicu crijeva, sprječavajući patogene mikroorganizme da koloniziraju crijeva.

Cjelovitost ovog ekosustava ključna je za održavanje dobre imunološke obrane.
Disbioza: kad mikrobiota nije u ravnoteži
Neke situacije, poput loše kontroliranog stresa, neuravnotežene prehrane ili uzimanja antibiotika na primjer, mogu uzrokovati neravnotežu mikrobiote poznatu kao “disbioza”. Disbioza može poremetiti ravnotežu crijevnog ekosustava i posljedično oslabiti našu imunološku obranu. Međutim, neke prijateljske bakterije mogu ojačati aktivnost crijevne mikrobiote. Ovo su probiotici.
Probiotici za jačanje imuniteta
Probiotici su živi mikroorganizmi koji – kada se daju u odgovarajućim količinama – pozitivno moduliraju sastav i jačaju učinak barijere crijevne mikrobiote. Oni stoga čine nadopunu bakterija korisnih za zdravlje1.
Ove bakterije ili kvasci imaju ograničen životni vijek u crijevnoj mikrobioti (od nekoliko dana do 2 ili 3 tjedna).
Probiotici su prisutni u hrani (jogurti, svježi sirevi, sirevi) ili dostupni kao dodaci prehrani.
Probiotici su živi mikroorganizmi koji, kada se daju u dovoljnim količinama, mogu pozitivno modulirati sastav i ojačati učinak barijere crijevne mikrobiote. Stoga su izvor dodatnih bakterija korisnih za zdravlje1.
Ove bakterije ili kvasci imaju ograničen životni vijek u crijevnoj mikrobioti (od nekoliko dana do 2 ili 3 tjedna).
Probiotici se nalaze u hrani (jogurt, bijeli sir ili sir) ili su dostupni kao dodaci prehrani.
Za održavanje imuniteta najviše se preporučuju Lactobacillus probiotici, točnije Lactobacillus paracasei i Lactobacillus acidophilus.
Vaš zdravstveni djelatnik će vas savjetovati te vam po potrebi preporučiti odgovarajuće dodatke prehrani.
Potražite zdravstvenog djelatnika kako bi dobili više savjeta.

References
- Agence française de Sécurité Sanitaire des Aliments [French Health Products Safety Agency]. Effets des prébiotiques et probiotiques sur la flore et l’imunité de l’homme adulte [Effects of prebiotics and probiotics on flora and immunity in adults]. 2005